Los suelos tropicales en Cuba. Intento y logro de su preservacion
El material elaborado sirve de apoyo a profesores y alumnos del Instituto Superior Pedagogico y de la escuela Politecnica Agropecuaria actual, para dar tratamiento a los elementos relacionados con la degradacion de los suelos tropicales, los cuales se estudian en el programa Suelos y Agroquimica que se imparten en las especialidades de la carrera Agropecuaria, el citado material permite dotar al futuro tecnico medio de una cultura agroecologica para el manejo de los suelos, que permita satisfacer las demandas de alimentos y materia prima para la industria, sobre la base de preservar el entorno.(V)
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EEkEyEApEususmYTAl.php
Agregado: 28 de JULIO de 2005 | Sin Votos
Sin comentarios

Los alimentos y las vitaminas
"Las vitaminas. Los alimentos. Tecnicas de conservacion de alimentos. Higiene de alimentos. El presente trabajo de investigacion trata de explicar y analizar lo mas brevemente posible el concepto e importancia de los alimentos, y las vitaminas contenidas dentro de los mismos; para el normal desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano. Se analizaran las vitaminas una por una, indicando su importancia, asi como tambien la clasificacion de los alimentos segun su origen, composicion quimica y sus funciones dentro del organismo. Asimismo, se analizara tambien las tecnicas de conservacion de alimentos: Como se almacenan, porque se danan, algunas tecnicas de conservacion, higiene de alimentos."
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpypuZuZypLOaEfVFg.php
Agregado: 28 de JULIO de 2005 | Sin Votos
Sin comentarios

Tecnologia de Barreras
"Ejemplos del ""efecto barrera"". Homeostasis y Tecnologia de Barreras. Descripcion de barreras. Barreras Fisico-Quimicas. Barreras de Origen Microbiano. Barreras Emergentes. Ejemplos de barreras en la preservacion de alimentos. Ácidos organicos y sus sales. Ácido Lactico, Lactato. Ácido Acetico, Acetato. Ácido Ascorbico e Isoascorbico. Sulfito (SO2). Ahumado. Fosfatos. Fenoles. Agentes Quelantes. Agentes para tratamientos de superficie. "
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpyuVFFlyZfCrGMAfA.php
Agregado: 28 de JULIO de 2005 | Sin Votos
Sin comentarios

Los alimentos y las vitaminas
"Las vitaminas. Los alimentos. Higiene de alimentos. El presente trabajo de investigacion trata de explicar y analizar lo mas brevemente posible el concepto e importancia de los alimentos, y las vitaminas contenidas dentro de los mismos; para el normal desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano. Se analizaran las vitaminas una por una, indicando su importancia, asi como tambien la clasificacion de los alimentos segun su origen, composicion quimica y sus funciones dentro del organismo. Asimismo, se analizara tambien las tecnicas de conservacion de alimentos: Como se almacenan, porque se danan, algunas tecnicas de conservacion, higiene de alimentos."
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpyuVkAZEkdkwKEKKm.php
Agregado: 28 de JULIO de 2005 | Sin Votos
Sin comentarios

Nutricion e Hidratacion en el Deporte
El organismo humano para realizar sus funciones vitales necesita consumir Energia, dichas necesidades energeticas seran mayores cuanto mayor sea la actividad realizada. Los seres vivos obtenemos la Energia necesaria para la vida a partir de los alimentos, gracias a una serie de reacciones quimicas los alimentos que ingerimos son transformados en Energia.
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpyyZulyZEQjcFUVqN.php
Agregado: 28 de JULIO de 2005 | Sin Votos
Sin comentarios

Bioquimica
Nutrientes esenciales. Funciones de los nutrientes. Vitaminas. Grasas. Tipos de alimentos. Energia. Proteinas. Minerales. Vitamina A, B, B1, B2, B3, B6, B12, otros tipos de vitamina B. Vitamina C, D, E, K. Hidratos de carbono.(V)
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpZZEuZFFZgQYTrKrB.php
Agregado: 28 de JULIO de 2005 | Sin Votos
Sin comentarios