Evaluación de Química

Tema: 1

Profesora: Bamonte

19-9-1998

(5to. 3ra..)

1.- Ordene según los puntos de ebullicón decrecientes. Justifique.

3-hexanol; hexano; 2-metil 2-pentanol; 1-octanol; 1-hexanol.

2.- a) Formula las ecuaciones representativas de las siguientes reacciones:

  i. - 2-hexanol + H2SO4 (en frio)  --------------->

    H2SO4

  ii. - 1-butanol + Butanoico -------------->

  iii. - 1-propanol +  Mg --------------->

  b) Nombre todos los productos según la IUPAC.

3) Indique si las siguientes proposiciones son verdaderas o falsas. Justifique.

a) Un isómero meso está formado por cantidades equimoleculares de los enantiómeros (+) y (-)

b) La fermentación alcohólica se realiza a elevada temperatura para acelerar la velocidad de la reacción.

c) Los glúcidos cumplen una función de reserva en nuestro organismo.

4) Lactosa: estado natural, estructura.