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Es una enfermedad intestinal aguda producida por un microorganismo denominado Vibro Cholera.
El cólera se transmite por ingestión de agua y alimentos contaminados por materia fecal, de portadores de la enfermedad.
La enfermedad se manifiesta luego de un período de incubación de 2 a 3 días. Lo primero que aparece es una diarrea acuosa e indolora, que puede tener un volumen superior a 1 litro por hora.
La deshidratación y la pérdida de electrolitos, originan sed intensa, calambres musculares, oliguria (poca eliminación de la orina), debilidad, disminución de la turgencia de los tejidos con hundimiento de los ojos y piel arrugada.
El paciente puede llegar a presentar un colapso circulatorio, disminución de la temperatura corporal, estupor y lesiones renales.
Hervir el agua para beber durante 2 o 3 minutos. De no ser posible, recurrir a la desinfección química.
Limpieza y desinfección de las manos con agua, jabón y sustancias germicidas.
Desinfectar los tanques de agua domiciliaria.
Protección de los alimentos cocidos de moscas y otros insectos.
Evitar la ingestión de vegetales y hortalizas crudas o desinfectarlas antes de su ingestión.
Cocción adecuada de los alimentos.
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