F.A.O.

Organización para la Agricultura y alimentación.

FAO es la sigla en ingles que significa Food and Agriculture Organization, que es un instituto especializado de las Naciones Unidas, fundado en 1943 en Hot Springs (Arkansas) y que comenzó a ejercer sus funciones en Octubre de 1945 cuando se celebró en Canadá la primera sesión de su Asamblea General. La FAO tiene como fin aumentar el nivel de nutrición de los habitantes de las zonas más atrasadas, hacer más eficientes los sistemas e producción y de distribución de las riquezas agrícolas y mejorar las condiciones de vida de las poblaciones rurales. Para conseguir esto la FAO lleva a cabo 3 funciones principales: mantiene un servicio informativo con noticias y estadísticas sobre la alimentación, la agricultura, la pesca, los cultivos de bosque y otras apreciaciones sobre la producción, distribución y consumo de los géneros alimenticios de origen natural; promueve actividades a escala nacional e internacional para el mejoramiento de todos los aspectos de la producción, comercio, conservación y transporte de los productos agrícolas y de la pesca, a fin de adoptar las específicas reglamentaciones fiscales y crediticias y estipular acuerdos de alcance internacional en cuestiones concernientes al comercio de las materias primas; proporcionar asistencia técnica en los diversos sectores operativos de especial competencia de los Estados perteneciente a la organización y que así lo piden. Entre sus proyectos se cuentan el desarrollo de recursos básicos en lo que se refiere a los suelos y el agua; el intercambio internacional de nuevos tipos de plantas; el control de las enfermedades de los animales y las plantas. En los últimos años, la FAO ha trabajado en el desarrollo de nuevas mutaciones de plantas, empleando materiales radiactivos, para ayudar a las naciones en desarrollo a cultivar variedades de crecimiento rápido de productos como el arroz y el trigo, y en el establecimiento de redes de vigilancia para prever toda posible escasez de alimentos (como el riesgo de hambre generalizada que existe actualmente en África).

^{Son órganos de la FAO la Conferencia, el Consejo y la Dirección General:}